BAR COACHING
Minden bár és étterem lehet jobb!
A SIKER KULCSA
Legyen szó egy új bár vagy étterem nyitásáról, egy már működő vendéglátóhely fejlesztéséről, vagy az italkínálat fellendítéséről, a megfelelő koncepció és hatékony működés jelentheti a különbséget a középszerű és a kiemelkedő helyek között. Legyen az italrészleg a siker kulcsa!
Telefonszám: +36 20 380 6889
Személyzet képzése – Profi csapat, magasabb vendégélmény.
Itallap-tervezés – Különleges, mégis költséghatékony koktél- és italkoncepció.
Hatékonyabb működés – Jobb készletgazdálkodás, kevesebb veszteség, nagyobb profit.
Bárkoncepció kialakítása – Egy karakteres, emlékezetes hely, ahová visszajárnak a vendégek.
bárfejlesztés hatékonyan
- Minden bár és étterem lehet jobb – legyen az italrészleg a siker kulcsa!
- Legyen szó egy új bár vagy étterem nyitásáról, egy már működő vendéglátóhely fejlesztéséről, vagy az italkínálat fellendítéséről, a megfelelő koncepció és hatékony működés jelentheti a különbséget a középszerű és a kiemelkedő helyek között.
- Bárt nyitsz? Segítek, hogy már az indulásnál egyedi és profitábilis legyen az italrészleged.
- Van egy működő bárod vagy éttermed? Optimalizáljuk az italkínálatot és a működést, hogy növeld a bevételed.
- Éttermet vezetsz, de az italos részleg nem hozza a várt eredményt? Újragondoljuk az itallapot, a szeszes ital- és koktélkínálatot, hogy többet adjon a vendégeidnek és a pénztárgépednek is.
az égszínkék tulajdonosa
Hámori Marcell
Több referenciával bizonyítottam, hogy egy jól megtervezett italkínálat és optimalizált működés látványosan növeli a vendégelégedettséget és a bevételt – legyen szó egy újonnan induló helyről, egy bővülő bárról vagy egy étterem italrészlegének fejlesztéséről.
💡 Ha azt akarod, hogy a helyed italkínálata és működése kiemelkedő legyen – beszéljünk!
📩 Kapcsolat: info@egszinkek.com
📞Telefon: +36 20 380 6889
Nagyon sok nehézséggel néztem szembe, mikor megnyitottam a saját báromat –a működtetés során pedig talán még többel.
Megéri ezt csinálni? Tudok belőle pénzt keresni? Milyen kínálattal érhetem el a vendégeimet? Hány embert vegyek fel, és hol találok megfelelő munkaerőt? Hogyan, hol, és mennyit hirdessek? Millió kérdés kavargott a fejemben, és bár idővel minden a helyére került, ma már látom, hogy egy tapasztalt mentor óriási segítségemre lett volna. Rengeteg időt, energiát és pénzt spórolhattam volna meg, és az üzlet is sokkal hamarabb növekedési pályára állhatott volna
Egy idő után megszületett bennem a vágy, hogy a sok nehézség árán megszerezett tudást továbbadjam. És szinte rögtön ezután jött az első felkérés is majd a második és a harmadik- mindenféle reklám vagy hirdetés nélkül. A folyamatos fejlődésben hiszek, nincs olyan bár amin ne lenne javítanivaló, mindig lehet jobban csinálni, mindig lehet többet adni a vendégnek- hogy biztosan visszatérjen hozzánk.
A „válllalkozói szemlélet” helyett valódi vállalkozói tapasztalatot nyújtok Neked, nem csak mint bártender, hanem mint vállalkozó is nézek a folyamatokra és a kihívásokra. A különbség elégedett vendégekben és valós profitban érzékelhető.
Hiszek a tudatos koncepció építésben, a folyamatos, kitartó munka előbb utóbb meg kell, hogy hozza a gyümölcsét. Nem lehet máshogy.